Café-Leiter*in (m/w/d) in HAMBURG ALTONA - #2713321

CODOS steht für hochwertige, handwerklich zubereitete Kaffeespezialitäten, frische Backwaren, ein modernes, urbanes Ambiente und eine gelebte Kaffee-Kultur. Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Qualität, Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit aufeinandertreffen. CODOS gehört zur Nekst GmbH & Co. KG.

Aufgaben

Als Café-Leiter*in (Vollzeit, 40 Std./Woche) trägst du die operative Verantwortung für deinen CODOS-Standort Hamburg Altona. Du leitest ein mittelgroßes Team, sorgst für reibungslose Abläufe und hohe Service- und Produktqualität und bist das Bindeglied zwischen Team und Geschäftsführung. Du entwickelst und setzt standortspezifische, salesfördernde Maßnahmen um, um Umsatzziele zu erreichen.

Teamführung & Organisation

• Leitung und Motivation eines mittelgroßen Teams


• Einarbeitung neuer Mitarbeitender, regelmäßige Mitarbeitendengespräche, Entwicklung von Talenten


• Weitgehend eigenständige Durchführung des Einstellungsprozesses neuer Mitarbeitender

Operatives Management

• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs (Kasse, Warenbestellung, Inventuren, Hygiene)


• Qualitätskontrolle von Kaffee, Speisen und Service; Gerätewartung und HACCP-Einhaltung


• Entwicklung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen (Promotionen, Produktplatzierung, lokale Aktionen)

Gastfreundschaft & Community

• Vorleben eines hohen Hospitality-Levels, aktive Kundenberatung, Aufbau von Stammkund*innen

Kommunikation & Reporting

• Regelmäßiges Reporting an die Geschäftsführung; Mitwirkung an Standort- und Monatsmeetings

Qualifikation

• Mind. 2 Jahre Erfahrung in leitender Funktion in Gastronomie oder Einzelhandel (Café/Shop).


• Dein Englisch ist verhandlungssicher


• Organisationstalent, Hands-on-Mentalität, Freude an Mitarbeiterführung


• Ergebnisorientierung: Erfahrung mit Umsatz-/Wareneinsatz-Zielen und einfachen KPI-Analysen


• Leidenschaft für exzellente Gästebetreuung, Kaffee und Kulinarik


• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Wochenenden und Feiertagen), die sich rund um unsere Öffnungzeiten bewegen

Benefits

• Vollzeitstelle (40 h/Woche) mit großer operativer Eigenverantwortung


• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Nekst-Gruppe


• Umsetzungen von eigenen Ideen und Projekten möglich


• aktive Mitgestaltungsmöglichkeit der Zukunftsentwicklung unserer Konzepte


• Vergünstigungen auf Produkte und weitere Unternehmensbenefits

Du fühlst dich angesprochen? Super, dann freuen wir uns auf deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!