Demi Chef de Cuisine (m/w/d) - #2187890

Jobbeschreibung

Hinter jedem leergeputztem Teller steht ein langer Arbeitsweg.

Von der Bestellung frischer Ware bis zur Zubereitung hochwertiger Speisen gibt es eine Reihe von Aufgaben, die es zu erledigen gilt. Als Demi Chef de Partie übernimmst du Verantwortung für einen bestimmten Posten in unserer Küche und trägst aktiv zur Qualität unserer Speisen bei. Du bist das Bindeglied zwischen Commis und Chef de Partie.

Welche neuen Ideen bringst Du mit?

Dein Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung und erste Berufserfahrung
• Strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Kreativität und Freude an hochwertiger Küche
• Teamgeist und Kommunikationsstärke
• Belastbar, organisiert und bereit, Neues zu lernen
• Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail
  
  

Das Kannst Du Erwarten

• Hochmotiviertes Team, das Neues schaffen möchte
• Kurze Entscheidungswege im familiären Arbeitsumfeld
• Aufgaben mit Verantwortung und Kreativität
• Entwicklungsmöglichkeiten und sehr gute Aufstiegschancen
• Respektvolles Miteinander als Partner von Fair Job Hotels
• Betriebliche Krankenversicherung
• Kostenfreie Übernachtungen in den Deutschen Seaside Collection Hotels
• Mitarbeiterraten Raten im SIDE, in den Seaside Collection Hotels und Designhotels
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Vergünstigungen als Mitglied bei Fair Job Hotels
• 50% Vergünstigung in unserer [m]eatery und Botanist Bar
• Zuschuss bei Pluxee Restaurantgutscheinen
• Zahlreiche Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits
• Zuschuss bei einer Mitgliedschaft im Elbgym
• Mitgliedschaft bei Wellpass
• und vieles mehr...
  
  

Stellenanforderungen

• Selbstständige Zubereitung von Speisen auf dem zugewiesenen Posten
• Anleitung von Commis und Auszubildenden
• Mitarbeit bei der Gestaltung neuer Speisen und Umsetzung neuer Rezepte
• Kontrolle der Lagerbestände und fachgerechte Lagerung
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene gemäß HACCP
  
  

Klingt gut? Dann komm InSIDE.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!