Shopmanager (m/w/d) – Multi-Unit-Management für Premium-Kaffeebars in Hamburg - #2104112

Vollzeit | Hamburg

Du bist ein leidenschaftlicher Gastronom mit einem Gespür für exzellenten Kaffee und verstehst es, das Snackangebot optimal an die Bedürfnisse der Gäste anzupassen? Dann übernimm als Standortleitung die Verantwortung für eine exklusive Kaffeebar mit hohem Food-Anteil in einem namhaften Finanzunternehmen in Hamburg – sowie für zwei weitere Kaffeebars in der Stadt. Ab Juni kommt ein weiterer Standort hinzu!

Deine Aufgaben

• Multi-Unit-Management: Du leitest eine Haupt-Cafébar mit hohem Food-Anteil und betreust zwei weitere Standorte in Hamburg (ab Juni ein vierter Standort).
• Führen & Aufbauen: Du baust ein starkes Team auf, führst und entwickelst deine Mitarbeitenden.
• Erfolgreich steuern: Du planst Umsätze, optimierst Abläufe und setzt wirtschaftliche Ziele um.
• Kaffee & Genuss: Du sorgst für die perfekte Zubereitung von Kaffeespezialitäten und hochwertigen Speisen.
• Organisation & Standards: 80 % operativ, 20 % administrativ – du übernimmst die Personalplanung, erstellst Dienstpläne selbstständig und sorgst für reibungslose Abläufe. Zudem optimierst du betriebliche Prozesse, steuerst die Warenbestellung und stellst sicher, dass alle Hygienevorschriften (HACCP) eingehalten werden.
  
  

Das bieten wir dir

• Attraktives Gehalt: 3.290 € + flexibles Arbeitszeitkonto
• Planbare Arbeitszeiten: Öffnungszeiten der Kaffeebar sind Montag – Donnerstag 07:30 – 15:00 Uhr, Freitag 07:30 – 14:00 Uhr. Die Schichtzeiten sind zwischen 06:00 – 15:30 Uhr angesetzt, und du erstellst die Dienstpläne eigenverantwortlich.
• Mitarbeitervorteile: Kostenfreie Kaffeespezialitäten während der Arbeitszeit + 10 % Rabatt im chicco di caffè Onlineshop
• Weiterbildung: Kostenfreies Barista-Zertifikat & Schulungen durch unsere chicco Akademie
• Intensive Einarbeitung: Wir begleiten dich mit einem strukturierten 4-wöchigen Einarbeitungsplan, damit du optimal in deine neue Rolle starten kannst.
  
  

Das bringst du mit

• Hands-on-Mentalität – Du packst aktiv mit an und gehst mit gutem Beispiel voran.
• Erfahrung im Multi-Unit-Management – du bist es gewohnt, mehrere Standorte zu steuern.
• Leidenschaft für Kaffee & Gastronomie – Erfahrung mit Siebträgermaschinen von Vorteil.
• Führungsqualitäten – Du kannst Teams aufbauen, entwickeln und motivieren.
• Gastgebermentalität – Du liebst es, Gäste zu begeistern.
• Organisationsstärke – Eigenverantwortliches Arbeiten liegt dir.
• Unternehmerisches Denken – Du hast ein Auge auf Umsätze und Wirtschaftlichkeit.
• Hygienebewusstsein – Kenntnisse in HACCP sind ein Plus.
  
  

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Du willst die Zukunft mehrerer Premium-Kaffeebars in Hamburg mitgestalten? Dann bewirb dich jetzt!

Fragen? Schreib mir eine WhatsApp: Frances Abatzoglou – 0162 2448744

Wir freuen uns auf dich!